hitotoki
hitotokiは私自身の料理メニューの構想を作り上げカフェの楽しさを教えてくれた場所。
店主は女性の方でお店を一人で回しているが、自然とくつろぎと余裕を与えてくれる店主の人間性と空間がなんとも言えない感じ。hitotokiのおすすめメニューは、ワンプレートの日替わりランチとスリランカカレー。ワンプレートのメニュー内容と色合い、盛り付けから栄養まで完璧なんです。スリランカカレーはこの味を知ってしまえば他のお店のカレーが食べれなくなるほどおいしく、真似ができない一品。店内には2匹のチワワが元気よく向かい入れてくれる益田市唯一のペットも同伴できる珍しいカフェです。地元民からしてもあまりポピュラーではなく、あまり知られてないのが悔しくも嬉しい。家族から仕事合間のランチやデートとしての利用もおすすめです。現在コロナ禍の影響でメニューの減少や営業時間の短縮などがあり、営業しているのがレアになっている状況。地元民だけでなく県外からのお越しの際は是非寄っていただきたいカフェの一つです。
小春日和
昔ながらの家の伝統を生かした古民家カフェで地元民だけでなく県外からの観光客の多いカフェです。古民家ならではの落ち着きと店主のセンスが詰まった空間になっています。お皿やコップのデザインにこだわり店内の席や照明は木製やアンティークなものを使いより古民家が生きるデザインになっています。このお店のおすすめメニューはこはるプレートで定期的に変わるメインメニューがおいしく、楽しみです。こはるプレートにはアフタードリンクからミニデザートまでついてくるのが好印象!つい長居してしまうような空間とランチだけでなくカフェメニューの充実さも素晴らしい。番犬のクロちゃんがすごく可愛く、女性方にすごく人気。沢山の発見と夢が詰まったカフェです！全国的にも珍しい古民家カフェでゆったりした休日を過ごしてみてはどうですか？
栗栗珈琲
伝統ある珈琲豆専門店。自家焙煎ならではのとても美味しい珈琲で日によってオススメの珈琲が変わるのも面白い。珈琲だけでなくランチやスイーツもとても美味しく、個人的には鶏の照り焼きサンドがとてもおすすめ。アイスコーヒーは香りを楽しんでもらうためにあえてストローが付いてこないのだが、これがまた本当に美味しい。珈琲豆買うだけでも訪れやすい店の雰囲気でデートやランチのシチュエーションにももってこいのスポット。
やまさき珈琲
ここの珈琲は酸味が強いのが特徴。抽出の種類はサイフォン式で、席から抽出を見れるのが良い。店の雰囲気も素晴らしく、席数が少ないのがまた良い。ここで出てくるパスタは中盛りが、常識での大盛りくらいあるのがやまさき珈琲のスタイル。本当にびっくりする笑打ち合わせや作業などにもピッタリなスポットになっている。
柿の木
海沿いにあるカフェで晴れた日には絶景の中ランチができる素晴らしいスポット。ランチからディナーまでやっているが、ランチでのボリュームも結構ある印象。最近増築され、さらに眺めが生きる構造になった。会食やデート、ディナーもおすすめ。
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